Résolutions alimentaires avec les Trappeuses

Granola TrappeusesCette semaine, je vous envoie faire un tour du côté des Trappeuses, car ma deuxième contribution à leur blogue est en ligne! Je vous parle de pourquoi je ne fais pas de « cure détox » et vous présente quatre résolutions alimentaires faciles-faciles : manger plus de vert, plus de fibres, plus d’épices et vous désaltérer intelligemment!
En plus, vous avez droit à deux belles recettes végétaliennes et sans gluten :

  • Des samosas fusion à la coriandre
  • Un granola au gingembre (au déjeuner, j’y suis accro!)

Profitez donc de 2015 pour avoir du plaisir à manger, et pour gâter votre corps du même coup! Santé!

Entrée de Noël (avocat, poire, grenade)

Entrée avocat, poire et grenade (11)Le temps des fêtes, c’est le temps des réceptions et de la cuisine, et, ne nous le cachons pas, du trop-plein de bouffe riche et sucrée. Par contre, c’est aussi la période des clémentines, des canneberges et des grenades : autant de sources de fraîcheur acidulée. Je suis particulièrement fan des grenades, au point où je m’en suis constitué une réserve pour survivre dans les longs mois jusqu’à l’hiver prochain, lorsqu’elles seront de retour. Lire la suite

Frites orangées et salsa verde

Frites BBQ & salsa verde cL’été qui arrive me donne le goût de m’installer sur une terrasse avec un pichet de sangria et un petit gueuleton. Pas vous? Et rien ne goûte plus l’été que la coriandre (sauf peut-être le basilic). Ça tombe bien, j’en avais qui traînait dans mon frigo… à côté d’un panier de kiwis. Voici donc une recette de salsa verde savoureuse, à manger avec des tostitos ou directement à la cuillère (parce que c’est tellement bon!). Ou encore, pourquoi pas, avec des frites de patates douces BBQ. Lire la suite