Bougeotte et Placotine

Hola! J’espère que vous avez passé (ou passerez) de belles vacances reposantes et en avez profité pour faire le plein d’énergie! De mon côté, je n’avais qu’une semaine, mais j’ai complètement décroché, oublié qu’un ordinateur et un cellulaire ça existait, et pris le soleil et quelques piqûres de moustique! Aujourd’hui, je souhaite vous présenter un endroit super chouette à Québec, qui sert justement à relaxer ou à faire le plein d’énergie : Bougeotte et Placotine, où je travaille quelques heures par semaine depuis l’automne dernier.BP 1 Lire la suite

My New Roots

My New Roots (10)Si vous me suivez depuis un moment déjà, vous reconnaîtrez sans doute le nom du blogue dont je veux vous parler aujourd’hui. Depuis le lancement de Cuit l’eût cru, c’est dans mes plans de vous présenter ce blogue, parce que non seulement c’est LA meilleure référence à mon avis, mais aussi pour le rôle qu’il a joué dans ma vie ces dernières années. J’en profite pour vous en parler maintenant parce qu’un livre de recettes My New Roots vient tout juste d’être lancé (je vous en parle plus bas). Lire la suite

Restaurant Day de février

Cuit l'eût cru - FikaVous l’aurez deviné : après les éditions d’août et de novembre, c’était à nouveau jour de carnaval culinaire ce dimanche 15 février, avec le Restaurant Day! J’y ai évidemment participé à nouveau, avec ma coéquipière du mois d’août, Mylène, et l’une de mes coéquipières de novembre, Marie-Ève. Peu enclines à nous geler dehors malgré le beau soleil, nous avons eu la chance d’être accueillies par la chaleureuse Librairie St-Jean Baptiste, juste avant son premier Rendez-vous classique (concert de musique de chambre). Le décor était parfait pour ce que nous avions planifié : quelque chose de simple et réconfortant. Et comme nous sommes trois amoureuses des livres (les deux autres encore plus que moi, je dois le dire), c’était un perfect match, comme on dit. Lire la suite

Le défi végane + un bol

Bol et sauce fruitée (4)Non non, ce n’est pas écrit « ras-le-bol »! Le Défi végane 21 jours, organisé par le Festival végane de Montréal et auquel je participais, s’est terminé ce dimanche. Je vous fais un rapide survol de comment ça s’est passé, de ce que j’ai trouvé facile ou difficile, et je vous laisse ensuite sur une recette passe-partout que j’ai appris à apprécier davantage pendant ces trois semaines sans produit d’origine animale. Lire la suite

Résolutions alimentaires avec les Trappeuses

Granola TrappeusesCette semaine, je vous envoie faire un tour du côté des Trappeuses, car ma deuxième contribution à leur blogue est en ligne! Je vous parle de pourquoi je ne fais pas de « cure détox » et vous présente quatre résolutions alimentaires faciles-faciles : manger plus de vert, plus de fibres, plus d’épices et vous désaltérer intelligemment!
En plus, vous avez droit à deux belles recettes végétaliennes et sans gluten :

  • Des samosas fusion à la coriandre
  • Un granola au gingembre (au déjeuner, j’y suis accro!)

Profitez donc de 2015 pour avoir du plaisir à manger, et pour gâter votre corps du même coup! Santé!

Salade Sherpa

Salade Sherpa (4)Les réveillons des fêtes sont pour très bientôt. En tant que végétarienne, je sais qu’il est parfois difficile de se nourrir adéquatement pendant ces soirées, soit parce qu’on se contente des « à côté » (crudités, grignotines, salade, desserts), soit parce qu’on apporte notre propre repas – mais un « lunch » cuisiné à la va-vite n’est pas toujours très soutenant. Pas de panique! Ma cousine Françoise a une super recette qui vous tiendra au corps toute la veillée. Avis, donc, aux végétariens en manque d’inspiration, ou à ceux qui reçoivent des proches végés dans le temps des fêtes. Lire la suite

Fabriquez Noël : Idées-cadeaux DIY à la Trappeuses

Idées cadeaux DIY des TrappeusesBillet invité par Audrey du blogue Les Trappeuses!

Santa Claus is back in town baby! A-han-hannn… À l’approche des fêtes, je ne sais pas pour vous, mais je deviens complètement gaga. Quel plaisir, chaque année, que de choisir mon sapin, d’installer mes lumières, de me déguiser en lutin (eeuhh vous faites pas ça vous?)… Cette année, y’a pas à dire, les bordées de neige nous ont mis dans l’ambiance assez vite! Le temps des fêtes approche et ça se sent : les chocolats du calendrier de l’avent sont à moitié mangés et CINÉ-CADEAU est commencéééééé. Wahou! Lire la suite

Restaurant Day de novembre

Restaurant Day novembre 2014Eh oui! Nous avons récidivé! Vous vous souvenez peut-être de ma participation, au mois d’août, au tout premier Restaurant Day à Québec. Comme cet événement a lieu aux trois mois, il était de retour samedi dernier, le 15 novembre. Dans le cadre de ce deuxième Restaurant Day Québec, je me suis associée aux merveilleuses Marie-Ève Muller et Stéphanie Lacroix pour vous concocter un menu automnal aux courges. Lire la suite

Étagé automnal à la Loulou

Étagé à la Loulou (7)Vous le savez, l’automne est ma saison préférée, et la cuisine d’automne ne gâche rien. C’est la saison parfaite pour cuisiner des plats chauds et réconfortants, des soupes et des bouillis, mais aussi – pourquoi pas – un étagé. Et qui de mieux pour en élaborer un que ma maman? Parce que l’automne, c’est aussi le moment parfait pour cuisiner en famille… ou entre amis. Organisez-vous un après-midi de popote collective pour faire des réserves pour l’hiver : compote de pommes, potages, conserves, chili, muffins… Assurez-vous seulement d’avoir de la place dans votre congélateur! Lire la suite

Complètement courge sur Les Trappeuses

10717868_10154630944400462_1408044191_nPour ma première collaboration en tant que Trappeuse invitée, je vous jase de courges. Parce que si vous vous n’en étiez pas encore rendu compte, c’est la saison des trucs à la citrouille. Et parce que des courges, c’est génial. Lire la suite