Cocktails au jus parfumé

À partir des délicieux jus parfumés dont mon amie Rajāa m’a donné la recette, j’ai tenté de concocter des cocktails (essayez de dire ça trois fois de suite rapidement!). Pour la mise en contexte, voir ici. Je me suis simplement laissée inspirer de ce qui traînait dans mon bar et j’ai fait ça bien simple, mais les variations sont sûrement infinies…

Vent du Maroc (11)Le Rif

1 oz de Midori (liqueur de melon)
Un trait de jus de lime
Jus parfumé au concombre et à la fleur d’oranger
Glace pilée
Zeste de lime pour décorerVent du Maroc (10)

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L’Atlas

1 oz de tequila
Jus parfumé à la carotte et à la fleur d’oranger
Glace pilée
Branche de romarin pour décorer

J’ai également essayé cette dernière recette en y ajoutant un trait de crème de petites poires (amélanchier) (Le Pedneault). C’est ce qui est plus foncé sur la photo. Le goût se mariait assez bien dans le cocktail, mais le tout était trop sucré.

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