Jus parfumés du Maroc

Vent du Maroc (2)La recette de ces jus hauts en couleurs et délicatement parfumés m’a été donnée par mon amie Rajāa. Pour la mise en contexte, c’est ici que souffle le vent du Maroc. Vous pouvez également faire des cocktails à base de ces jus!

Jus parfumés
Donne 4 tasses

1 carotte ou 1 concombre libanais ou ½ concombre anglais
4 tasses d’eau
Le jus de ½ citron
1 c. à thé d’eau de fleur d’oranger
1 c. à soupe de sucre (facultatif – personnellement, je préfère sans)

Instructions
Épluchez votre carotte ou votre concombre, surtout s’ils ne sont pas bio. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et broyez-les. Filtrer ensuite le jus à l’aide d’un tamis fin. Conservez au froid.

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