Beignes véganes framboises et cannelle

Beignes St-Valentin (7)Je ne serai jamais du genre à cracher sur du chocolat à la St-Valentin, surtout pas si c’est du chocolat cru et fait maison comme celui dont je vous donnais la recette l’an passé. Mais tout de même, ma conscience me dit parfois (parfois!) que je devrais manger un peu moins de chocolat… Ne serait-ce pas encore mieux de recevoir ou de se préparer (faut bien se faire plaisir un peu!) un petit cadeau gourmand, mais peu gras et santé? Prendre soin de soi et se soucier de la santé de nos proches, c’est aussi un geste d’amour! Et là je sais, vous vous dites que des beignes, ça ne semble pas très santé. Et pourtant! Lire la suite

Restaurant Day de février

Cuit l'eût cru - FikaVous l’aurez deviné : après les éditions d’août et de novembre, c’était à nouveau jour de carnaval culinaire ce dimanche 15 février, avec le Restaurant Day! J’y ai évidemment participé à nouveau, avec ma coéquipière du mois d’août, Mylène, et l’une de mes coéquipières de novembre, Marie-Ève. Peu enclines à nous geler dehors malgré le beau soleil, nous avons eu la chance d’être accueillies par la chaleureuse Librairie St-Jean Baptiste, juste avant son premier Rendez-vous classique (concert de musique de chambre). Le décor était parfait pour ce que nous avions planifié : quelque chose de simple et réconfortant. Et comme nous sommes trois amoureuses des livres (les deux autres encore plus que moi, je dois le dire), c’était un perfect match, comme on dit. Lire la suite

Série Bols #2 – Maghreb

Bol maghrébin (13)Mon dernier article remontre à il y a deux semaines et je vous y parlais des bols. Comme ceux d’entre vous qui me suivent sur Facebook le savent, j’ai décidé de publier aux deux semaines plutôt qu’à chaque semaine pour les prochains mois, parce que mes études et nombreux projets me gardent pas mal occupée. Et quand mon horaire est chargé comme ça, je suis bien contente de vous avoir proposé une série sur le thème des bols. Lire la suite