Restaurant Day de novembre

Restaurant Day novembre 2014Eh oui! Nous avons récidivé! Vous vous souvenez peut-être de ma participation, au mois d’août, au tout premier Restaurant Day à Québec. Comme cet événement a lieu aux trois mois, il était de retour samedi dernier, le 15 novembre. Dans le cadre de ce deuxième Restaurant Day Québec, je me suis associée aux merveilleuses Marie-Ève Muller et Stéphanie Lacroix pour vous concocter un menu automnal aux courges. Lire la suite

Muffins oranges pour le changement de saison (végétaliens, sans gluten)

Muffins oranges (13)L’hiver s’en vient, ça commence à se faire sentir! Avec le froid à l’extérieur, on a envie de bouffe réconfortante. Les épices comme la cannelle et le gingembre sont parfaites pour cette période, car elles réchauffent (le gingembre est entre autres un cardiotonique, donc il accélère un peu les battements du cœur) et qu’elles sont bourrées d’antioxydants. Lire la suite

Complètement courge sur Les Trappeuses

10717868_10154630944400462_1408044191_nPour ma première collaboration en tant que Trappeuse invitée, je vous jase de courges. Parce que si vous vous n’en étiez pas encore rendu compte, c’est la saison des trucs à la citrouille. Et parce que des courges, c’est génial. Lire la suite

Smoothie (pas) vert

smoothie vert pas vert (4) - CopieLes smoothies en général, et particulièrement les smoothies verts, sont à la mode depuis quelque temps. Je ne suis pas tellement du genre à suivre les modes culinaires : je n’ai jamais fait de verrines, très peu de cupcakes ni, pour des raisons évidentes, de sandwich au pulled pork. Toutefois, je suis bien contente quand les tendances culinaires se font plus santé. Les recettes végétariennes, végétaliennes ou sans gluten sont d’ailleurs de plus en plus recherchées, tout comme les aliments locaux et biologiques. Hourra! Lire la suite