Salade Sherpa

Salade Sherpa (4)Les réveillons des fêtes sont pour très bientôt. En tant que végétarienne, je sais qu’il est parfois difficile de se nourrir adéquatement pendant ces soirées, soit parce qu’on se contente des « à côté » (crudités, grignotines, salade, desserts), soit parce qu’on apporte notre propre repas – mais un « lunch » cuisiné à la va-vite n’est pas toujours très soutenant. Pas de panique! Ma cousine Françoise a une super recette qui vous tiendra au corps toute la veillée. Avis, donc, aux végétariens en manque d’inspiration, ou à ceux qui reçoivent des proches végés dans le temps des fêtes. Lire la suite

Restaurant Day de novembre

Restaurant Day novembre 2014Eh oui! Nous avons récidivé! Vous vous souvenez peut-être de ma participation, au mois d’août, au tout premier Restaurant Day à Québec. Comme cet événement a lieu aux trois mois, il était de retour samedi dernier, le 15 novembre. Dans le cadre de ce deuxième Restaurant Day Québec, je me suis associée aux merveilleuses Marie-Ève Muller et Stéphanie Lacroix pour vous concocter un menu automnal aux courges. Lire la suite

Étagé automnal à la Loulou

Étagé à la Loulou (7)Vous le savez, l’automne est ma saison préférée, et la cuisine d’automne ne gâche rien. C’est la saison parfaite pour cuisiner des plats chauds et réconfortants, des soupes et des bouillis, mais aussi – pourquoi pas – un étagé. Et qui de mieux pour en élaborer un que ma maman? Parce que l’automne, c’est aussi le moment parfait pour cuisiner en famille… ou entre amis. Organisez-vous un après-midi de popote collective pour faire des réserves pour l’hiver : compote de pommes, potages, conserves, chili, muffins… Assurez-vous seulement d’avoir de la place dans votre congélateur! Lire la suite

Complètement courge sur Les Trappeuses

10717868_10154630944400462_1408044191_nPour ma première collaboration en tant que Trappeuse invitée, je vous jase de courges. Parce que si vous vous n’en étiez pas encore rendu compte, c’est la saison des trucs à la citrouille. Et parce que des courges, c’est génial. Lire la suite