Le meilleur risotto

J’ai découvert le risotto il y a seulement une couple d’années. Je ne sais pas ce que je faisais avant sans ce délicieux plat. Je le trouve à la fois réconfortant et fancy, et on a l’impression de se gâter quand on en mange. En plus, il a le don d’impressionner les convives sans pourtant être bien compliqué à faire. En fait, faire un risotto, c’est super simple. Il faut seulement être patient et rester près de la cuisinière pendant tout le processus.Le meilleur risotto (3) Lire la suite

Mini-gâteau végétalien au sésame + 1 an!

Gâteau au sésame (11)Wahoo! Aujourd’hui, ça fait exactement un an que j’ai publié mon tout premier article sur Cuit l’eût cru. 62 articles plus tard, j’ai encore autant d’idées et d’inspiration qu’au départ ; c’est plutôt bon signe, non? L’année écoulée a vu mon temps libre diminuer radicalement, mais mon enthousiasme décupler! Lire la suite