Série bols #4 – Dessert

Aujourd’hui j’avais envie de vous parler des graines de chia. Je sais, vous en avez sûrement déjà entendu parler énormément un peu partout, puisqu’elles sont en vedette depuis quelques années déjà dans les émissions, livres et blogues de cuisine. Par contre, comme je les ai déjà souvent utilisées dans des recettes, mais que je ne vous les avais jamais bien présentées, j’ai décidé de remédier à cette situation.

Eh oui, je suis en pyjama sur le divan pour déguster mon bol!

Oubliez l’allure décadente de ce bol, le fait que je sois en pyjama sur le divan et le mini-bar en arrière-plan : cette recette est SANTÉ, j’vous le jure!

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Résolutions alimentaires avec les Trappeuses

Granola TrappeusesCette semaine, je vous envoie faire un tour du côté des Trappeuses, car ma deuxième contribution à leur blogue est en ligne! Je vous parle de pourquoi je ne fais pas de « cure détox » et vous présente quatre résolutions alimentaires faciles-faciles : manger plus de vert, plus de fibres, plus d’épices et vous désaltérer intelligemment!
En plus, vous avez droit à deux belles recettes végétaliennes et sans gluten :

  • Des samosas fusion à la coriandre
  • Un granola au gingembre (au déjeuner, j’y suis accro!)

Profitez donc de 2015 pour avoir du plaisir à manger, et pour gâter votre corps du même coup! Santé!

Déjeuner choco-bleuets – Fer le plein!

Déjeuner choco-bleuets - Fer le plein! (2)Pour les journées super occupées, il faut un déjeuner soutenant, qui fournisse une bonne dose d’énergie. Et je ne pense surtout pas à un déjeuner du style « déjeuner du travailleur » qu’on trouve souvent dans les restos. Ceux-ci sont la plupart du temps tout le contraire d’une dose d’énergie : ils en grugent beaucoup seulement pour la digestion! Bourrés de gras saturés, le traditionnel deux-oeufs-bacon-fèves-au-lard est tout sauf un cadeau pour votre estomac au réveil. Voici donc une option santé (et rapide, pour les matins pressés!) qui, en plus de vous offrir un bon carburant pour débuter votre journée, est une excellente source de fibres, de protéines et de fer! Lire la suite