Salade arc-en-ciel

Salade arc-en-ciel (15) - CopiePour débuter la semaine en beauté, voici une recette de salade nourrissante et vitaminée qui comble les yeux autant que l’estomac! Nous sommes dans la saison parfaite pour manger des légumes racines, qui se conservent bien pendant les longs mois d’hiver. Il n’y a pas que des patates, des carottes et du navet à cuisiner ; encore moins seulement des mijotés! Pourquoi ne pas utiliser les légumes racines en plein hiver pour faire un plat croquant et ensoleillé? Lire la suite