Smoothie vert « Allo l’été! »

Smoothie vert Allo lete (3)ALLO! Ça fait une éternité que je n’ai rien écrit, je sais! La fin des études m’a beaucoup demandé, et comme j’ai un emploi qui demande aussi de la rédaction / composition, je me vide parfois d’inspiration ou juste d’envie d’écrire. Mais en continuant à vous voir si nombreux et nombreuses à affluer sur ma page Facebook, j’ai commencé à me sentir un peu coupable de vous avoir laissés en plan depuis février! Merci de votre intérêt, c’est vraiment motivant! Lire la suite

Beignes clairs-obscurs glacés au matcha

Beignes clairs-obscurs (14)Déjà un mois s’est écoulé depuis ma dernière recette sur le blogue. Ça passe si vite. Il est tellement rare que je trouve le temps de cuisiner « pour le fun » (encore plus de faire un article de blogue!) qu’il fallait bien une recette spéciale pour fêter ça. J’ai donc choisi une recette que je fais rarement : des beignes (pourtant, c’est simple!). On ne parle pas ici de beignes constitués à 80% de gras et de sucre, frits et plein d’ingrédients douteux, mais de beignes végétaliens, cuits au four, pas trop gras ni trop sucrés. Plate, vous dites-vous? Oh non! Ces beignes sont délicieux, moelleux et tendres. C’est un peu comme manger un câlin… Lire la suite