Salade Sherpa

Salade Sherpa (4)Les réveillons des fêtes sont pour très bientôt. En tant que végétarienne, je sais qu’il est parfois difficile de se nourrir adéquatement pendant ces soirées, soit parce qu’on se contente des « à côté » (crudités, grignotines, salade, desserts), soit parce qu’on apporte notre propre repas – mais un « lunch » cuisiné à la va-vite n’est pas toujours très soutenant. Pas de panique! Ma cousine Françoise a une super recette qui vous tiendra au corps toute la veillée. Avis, donc, aux végétariens en manque d’inspiration, ou à ceux qui reçoivent des proches végés dans le temps des fêtes. Lire la suite

Lait de noix maison

Lait de noix (16)Êtes-vous déjà « convertis » aux laits végétaux? Que ce soit du lait de soya, d’amande ou de riz, l’offre se diversifie de plus en plus et on retrouve facilement ces laits dans les commerces. Les boutiques plus spécialisées offrent généralement d’autres sortes, comme les laits de quinoa, de chanvre, de noix de cajou, etc. Parce que OUI, toutes les noix, les graines et les céréales peuvent servir à faire du lait. Lire la suite