Salade simplissime aux betteraves et aux edamames

Salade simplissime (5)La recette que je vous présente aujourd’hui est super simple. Comme dans : vraiment facile. Comme dans : je sais pas cuisiner grand chose mais j’ai envie d’impressionner mes convives. Sérieusement, le seul défi de cette recette est de trouver les ingrédients (mais je vous donne déjà les réponses, pff) et d’avoir un couteau bien aiguisé. Je vous décris même les techniques utilisées. Apprêtez-vous à « en jeter » (plein les yeux, pas dans la poubelle évidemment!) pour un gros 10 minutes de votre temps bien investi. Lire la suite

Mini-gâteau végétalien au sésame + 1 an!

Gâteau au sésame (11)Wahoo! Aujourd’hui, ça fait exactement un an que j’ai publié mon tout premier article sur Cuit l’eût cru. 62 articles plus tard, j’ai encore autant d’idées et d’inspiration qu’au départ ; c’est plutôt bon signe, non? L’année écoulée a vu mon temps libre diminuer radicalement, mais mon enthousiasme décupler! Lire la suite

Muffins oranges pour le changement de saison (végétaliens, sans gluten)

Muffins oranges (13)L’hiver s’en vient, ça commence à se faire sentir! Avec le froid à l’extérieur, on a envie de bouffe réconfortante. Les épices comme la cannelle et le gingembre sont parfaites pour cette période, car elles réchauffent (le gingembre est entre autres un cardiotonique, donc il accélère un peu les battements du cœur) et qu’elles sont bourrées d’antioxydants. Lire la suite

Nectar des dieux

Nectar des dieux (5)Pour les matins de fin de semaine où on a envie d’un petit « oomph » pour réveiller le déjeuner… et pour les soirées qu’on veut garder sans alcool (pourquoi pas pour le shower de votre amie), voici une petite recette bien simple mais super savoureuse. Lire la suite

Muffins-soleil végétaliens

Muffins opc (13) - Copie

J’aime cuisiner, et j’aime faire des cadeaux, alors il va de soi que j’aime cuisiner des petites gâteries à offrir en cadeau. C’était la fête à l’un de mes amis dernièrement et je lui ai proposé de cuisiner son dessert préféré, alors je lui ai demandé ce qu’il voulait. À ma grande surprise – moi qui m’attendait à un dessert chocolaté et décadent, car pourquoi ne pas en profiter quand c’est un cadeau? – il m’a demandé des muffins à l’orange et aux canneberges! Sage choix. Lire la suite