Salade simplissime aux betteraves et aux edamames

Salade simplissime (5)La recette que je vous présente aujourd’hui est super simple. Comme dans : vraiment facile. Comme dans : je sais pas cuisiner grand chose mais j’ai envie d’impressionner mes convives. Sérieusement, le seul défi de cette recette est de trouver les ingrédients (mais je vous donne déjà les réponses, pff) et d’avoir un couteau bien aiguisé. Je vous décris même les techniques utilisées. Apprêtez-vous à « en jeter » (plein les yeux, pas dans la poubelle évidemment!) pour un gros 10 minutes de votre temps bien investi. Lire la suite

Série Bols #2 – Maghreb

Bol maghrébin (13)Mon dernier article remontre à il y a deux semaines et je vous y parlais des bols. Comme ceux d’entre vous qui me suivent sur Facebook le savent, j’ai décidé de publier aux deux semaines plutôt qu’à chaque semaine pour les prochains mois, parce que mes études et nombreux projets me gardent pas mal occupée. Et quand mon horaire est chargé comme ça, je suis bien contente de vous avoir proposé une série sur le thème des bols. Lire la suite

« Crustade » fraise-rhubarbe

cfr (3)Mon gâteau d’anniversaire est généralement une croustade à la rhubarbe, parce que la première récolte de cette plante coïncide souvent avec ma fête. Ces tiges croquantes et acides font partie de mon enfance du plus loin que je me souvienne, que ce soit trempées dans le sucre, en compote ou encore accompagnées de leurs éternelles acolytes, les fraises. Mais en plein mois de juin, ce n’est pas toujours agréable d’allumer le four pour faire cuire une croustade. Je vous propose donc une version crue de ce grand classique. Lire la suite

Soupe japonaise

Soupe japonaise (7)Comme la température commence à se réchauffer, j’aime bien avoir sous la main quelques recettes qui ne nécessitent pas trop de cuisson pour ne pas surchauffer ma cuisine! Bon, ça reste une soupe chaude, mais elle est super nourrissante et se prépare en un tour de main! Sérieusement, en dedans de 10 minutes, vous êtes prêts à manger. Ready? Set… go! Lire la suite