Bougeotte et Placotine

Hola! J’espère que vous avez passé (ou passerez) de belles vacances reposantes et en avez profité pour faire le plein d’énergie! De mon côté, je n’avais qu’une semaine, mais j’ai complètement décroché, oublié qu’un ordinateur et un cellulaire ça existait, et pris le soleil et quelques piqûres de moustique! Aujourd’hui, je souhaite vous présenter un endroit super chouette à Québec, qui sert justement à relaxer ou à faire le plein d’énergie : Bougeotte et Placotine, où je travaille quelques heures par semaine depuis l’automne dernier.BP 1 Lire la suite

De dégueu à fabuleux : alternatives écologiques pour processus naturel

Dans le cadre de la série « Histoires de filles » développée en collaboration avec Les Trappeuses, voici mon article sur les alternatives écologiques aux produits d’hygiène standards. Vous y retrouverez donc le ton utilisé sur Les Trappeuses et des références aux autres collaboratrices du blogue!

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Greener periods
Marie vous parlait l’autre jour des impacts pas toujours jo-jo qu’ont les produits que nous utilisons chaque mois pendant nos menstruations. Qu’on pense à la quantité hallucinante de déchets découlant de la lucrative industrie des tampons et serviettes jetables ou aux différents impacts que ces derniers peuvent avoir sur la santé des femmes, il est clair qu’il y a matière à réflexion… et à amélioration! Lire la suite

Série bols #4 – Dessert

Aujourd’hui j’avais envie de vous parler des graines de chia. Je sais, vous en avez sûrement déjà entendu parler énormément un peu partout, puisqu’elles sont en vedette depuis quelques années déjà dans les émissions, livres et blogues de cuisine. Par contre, comme je les ai déjà souvent utilisées dans des recettes, mais que je ne vous les avais jamais bien présentées, j’ai décidé de remédier à cette situation.

Eh oui, je suis en pyjama sur le divan pour déguster mon bol!

Oubliez l’allure décadente de ce bol, le fait que je sois en pyjama sur le divan et le mini-bar en arrière-plan : cette recette est SANTÉ, j’vous le jure!

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Smoothimmunitaire

Smoothimmunitaire (7)J’ai découvert il y a quelques mois les « laits dorés » : des laits chauds au curcuma, qui font tellement du bien! Pour se remettre d’un rhume ou autres petites faiblesses passagères, y’a rien de mieux. Le curcuma, c’est un peu comme la reine des épices. C’est un vrai boost pour le système immunitaire et même notre humeur pourrait en être influencée pour le mieux. Lire la suite

Déjeuner choco-bleuets – Fer le plein!

Déjeuner choco-bleuets - Fer le plein! (2)Pour les journées super occupées, il faut un déjeuner soutenant, qui fournisse une bonne dose d’énergie. Et je ne pense surtout pas à un déjeuner du style « déjeuner du travailleur » qu’on trouve souvent dans les restos. Ceux-ci sont la plupart du temps tout le contraire d’une dose d’énergie : ils en grugent beaucoup seulement pour la digestion! Bourrés de gras saturés, le traditionnel deux-oeufs-bacon-fèves-au-lard est tout sauf un cadeau pour votre estomac au réveil. Voici donc une option santé (et rapide, pour les matins pressés!) qui, en plus de vous offrir un bon carburant pour débuter votre journée, est une excellente source de fibres, de protéines et de fer! Lire la suite

Salade arc-en-ciel

Salade arc-en-ciel (15) - CopiePour débuter la semaine en beauté, voici une recette de salade nourrissante et vitaminée qui comble les yeux autant que l’estomac! Nous sommes dans la saison parfaite pour manger des légumes racines, qui se conservent bien pendant les longs mois d’hiver. Il n’y a pas que des patates, des carottes et du navet à cuisiner ; encore moins seulement des mijotés! Pourquoi ne pas utiliser les légumes racines en plein hiver pour faire un plat croquant et ensoleillé? Lire la suite

Impos-tarte choco-baies

Impostarte (3) - CopieJe n’écris pas très souvent ces jours-ci et j’en suis désolée. Je suis aux études et je n’ai malheureusement pas beaucoup de temps libre! Pour me faire pardonner, voici une recette de tarte onctueuse pour laquelle vous allez sûrement succomber (et c’est tant mieux pour vous!). Je l’ai appelée l’impos-tarte, parce qu’elle cache sous ses airs chocolatés plein de bonnes choses pour votre santé, y compris des légumes! Lire la suite

Bicarbonate de soude

Soda - CopieJe ne voudrais pas créer de jalousie, mais je me dois de vous présenter mon meilleur ami. Il est polyvalent, simple et m’aide à bien prendre soin de moi et de mon environnement, tout en ayant une conscience écologique développée. Je vous parle bien sûr du bicarbonate de soude, aussi connu sous les noms de soda et de « p’tite vache ». Lire la suite

Smoothie (pas) vert

smoothie vert pas vert (4) - CopieLes smoothies en général, et particulièrement les smoothies verts, sont à la mode depuis quelque temps. Je ne suis pas tellement du genre à suivre les modes culinaires : je n’ai jamais fait de verrines, très peu de cupcakes ni, pour des raisons évidentes, de sandwich au pulled pork. Toutefois, je suis bien contente quand les tendances culinaires se font plus santé. Les recettes végétariennes, végétaliennes ou sans gluten sont d’ailleurs de plus en plus recherchées, tout comme les aliments locaux et biologiques. Hourra! Lire la suite