Beignes véganes framboises et cannelle

Beignes St-Valentin (7)Je ne serai jamais du genre à cracher sur du chocolat à la St-Valentin, surtout pas si c’est du chocolat cru et fait maison comme celui dont je vous donnais la recette l’an passé. Mais tout de même, ma conscience me dit parfois (parfois!) que je devrais manger un peu moins de chocolat… Ne serait-ce pas encore mieux de recevoir ou de se préparer (faut bien se faire plaisir un peu!) un petit cadeau gourmand, mais peu gras et santé? Prendre soin de soi et se soucier de la santé de nos proches, c’est aussi un geste d’amour! Et là je sais, vous vous dites que des beignes, ça ne semble pas très santé. Et pourtant! Lire la suite

St(ef)-Valentin

Chocolat (1)La Saint-Valentin approche à grand pas. Bien que cette fête soit devenue un objet de marketing davantage qu’une célébration de l’amour, j’aime toujours souligner les fêtes saisonnières et religieuses, et je m’intéresse à leur origine et à leur signification*. C’est probablement une « déformation professionnelle » due à mes études en sciences des religions. Lire la suite