Restaurant Day de novembre

Restaurant Day novembre 2014Eh oui! Nous avons récidivé! Vous vous souvenez peut-être de ma participation, au mois d’août, au tout premier Restaurant Day à Québec. Comme cet événement a lieu aux trois mois, il était de retour samedi dernier, le 15 novembre. Dans le cadre de ce deuxième Restaurant Day Québec, je me suis associée aux merveilleuses Marie-Ève Muller et Stéphanie Lacroix pour vous concocter un menu automnal aux courges. Lire la suite

« Zucghetti » aux tomates confites

Zucghetti aux tomates confites (5)Ah! Ça faisait tellement longtemps que je voulais un spiralizer! Vous savez, ces machins qui servent à faire des spaghettis de vos légumes? J’étais convaincue dans un recoin de mon cerveau que ça devait coûter trop cher par rapport à son utilité réelle, mais j’avais tout faux. Cette petite merveille m’a coûté moins de 15$ taxes incluses à La folle fourchette. Et en plus ça taille vos légumes comme des crayons! Lire la suite

Pain au zucchini, aux figues et au caroube

Pain zucchini-figue-caroube (4)Voici une dernière recette avant de partir en vacances. J’avais besoin de quelque chose de soutenant et qui se transporte bien, parce que je pars en camping. Mais ça fait un bon dessert, ou pourquoi pas un bon déjeuner, à la maison aussi! J’espère que vous vous délecterez des saveurs subtiles de ce pain pour patienter… Cuit l’eût cru sera en pause pour un bon deux semaines. Lire la suite